Recetario Oreados Selecta Coren Grill

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Son los productos en los que todos pensamos cuando los carnavales se acercan: lacón, panceta, cabeza de cerdo… Todo lo necesario para preparar platos estrella de esta temporada, como el cocido o el lacón con grelos.

El secreto de estas recetas está, sin duda, en la calidad de sus ingredientes, de origen 100% gallego.

Los productos oreados Selecta son el resultado de cerdos que nacen y se crían en Galicia de modo tradicional durante al menos 6 meses. Además se alimentan con castañas gallegas, un ingrediente que es claves para dar a la carne el mejor sabor.

La amplia variedad y el sabor tradicional de las carnes del cerdo Selecta lo convierten en un producto muy versátil e ideal para los cocidos de estas fechas. De estas carnes proceden nuestros exclusivos oreados Selecta.
Acércate a nuestras tiendas y consigue tu recetario Selecta con dos de nuestras recetas más tradicionales.También puedes descargártelo aquí.

¡Te aseguramos que prepararás los mejores platos que jamás se hayan visto!

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Este carnaval, disfruta de los mejores callos con Coren Grill

Se acercan los carnavales y en Coren Grill queremos celebrar estas fiestas tradicionales contigo.

Por eso, del 20 al 28 de Febrero, te ofrecemos esta promoción: 1 kg de callos y una botella de vino mencía D.O. Valdeorras por sólo 10,95 €.

El secreto de nuestros callos está en la calidad de sus ingredientes: unos buenos callos, un riquísimo chorizo, una buena panceta y un generoso toque de pimentón. Es así, con ingredientes de la máxima calidad y con una elaboración tradicional, como preparamos nuestros deliciosos callos Coren Grill.

Acércate a nuestras tiendas Coren Grill y disfruta de esta promoción.

Olvídate de cocinar durante estas fechas. Disfruta de los tuyos y prueba este delicioso plato tradicional.

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¿Conoces nuestros menús Coren Grill?

Nuestros menús están elaborados con productos que ya forman parte de la esencia de Coren Grill. Son sabrosos, asequibles y cocinados de la manera más tradicional. Te los presentamos para que puedas decidir:

1)Menú familiar mixto: El menú más amplio pensado para toda la familia.

-Pollo familiar
-Costilla asada
-2 chorizos
-2 raciones de patatas fritas
-Baguette Continúa leyendo ¿Conoces nuestros menús Coren Grill?

Disfruta de los mejores asados en familia con Coren Grill

Men's Club – Онлайн Журнал

Para muchos de nosotros, cocinar nos supone un esfuerzo extra, sobre todo los fines de semana cuando lo que queremos es disfrutar de nuestra familia al máximo.
Incluso podríamos afirmar que para muchos encender la vitrocerámica durante el fin de semana, nos supone síntoma de mal humor.
Coren Grill te ofrece la solución: una amplia variedad de asados, platos preparados, postres y productos curados y embutidos en el caso de nuestras tiendas Gourmet.

Somos especialistas en asados: pollo familiar, pollo de Corral, despieces de pollo (alitas, muslos..) costilla asada, codillo, etc. Todos ellos elaborados con las mejores materias primas para ofrecer lo mejor a nuestros clientes.

Además, te ofrecemos deliciosos platos preparados como nuestros mejores callos o nuestra tortilla campera hecha con huevos de Corral. Y si lo que quieres es invitar a tus amigos a un picoteo, también puedes decantarte por alguna de nuestras tablas de embutidos: tabla ibérica, mixta y de quesos.
Acércate a nuestras tiendas Coren Grill y deja que te aconsejen acerca de nuestros productos estrella.

Te dejamos aquí para tu comodidad, el listado de tiendas de cada provincia.

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Disfruta de nuestra gama de oreados Selecta en tus cocidos de invierno


El lacón es, sin duda, uno de los productos más típicos de nuestra gastronomía, un imprescindible en los cocidos de esta época del año, y en nuestras tiendas Coren Grill Gourmet lo puedes encontrar en diversas presentaciones adaptadas a tus necesidades.

De hecho, en nuestras tiendas disponemos también de nuestra gama de oreados Selecta, elaborados de modos tradicional, como siempre se ha hecho en Galicia, procedente de cerdos alimentados con castañas que le aportan un sabor jugoso y especial.

Nuestros productos oreados cuentan con varias presentaciones para todos los gustos. Por ejemplo, en cuanto a lacones, podemos optar por el lacón oreado con pata, sin pata precortado al vacío, lacón en trozo o laconcito con un peso menor.

Además, puedes acompañarlo con algún producto Selecta a mayores como el chorizo, panceta o cabeza de cerdo y optar por preparar un delicioso menú.
Os dejamos una deliciosa receta para que se os vaya abriendo el apetito.

Cocido gallego

Ingredientes (para 4 personas)
-½ kg de garbanzos
-Grelos, berzas o repollo (a nuestra elección)
– ½ cachucha
-½ kg de patatas gallegas
-½ lacón oreado Selecta
-4 chorizos Selecta
-1/2 jarrete de ternera
-Agua
-Sal

Preparación
1.Lo primero que debemos de tener en cuenta es que tanto el lacón como la cachucha deberán estar en remojo durante un día y medio antes de hacer el cocido, cambiando un par de veces el agua.
Haremos lo mismo con los garbanzos, pero bastará con medio día de antelación.

2.En una olla de tamaño grande pondremos agua al fuego y cuando empiece a hervir añadiremos los garbanzos, la cachucha, el lacón y la carne de ternera.
En cuanto a los chorizos, hay quien también los añade en este paso o que los cuece aparte, os lo dejo a vuestra elección.

3.Dejaremos que cueza todo durante un par de horas aproximadamente y salaremos cuando lleve una hora al fuego.

4.Pasado este tiempo, retiraremos la carne a una fuente y la cortaremos a nuestro gusto.

5.En otra olla, coceremos el repollo o la verdura que hayamos escogido junto las patatas enteras y los chorizos encima, en el caso de que queramos que vayan aparte. Pasados 20 minutos, sacaremos los chorizos y 10 minutos después la verdura y las patatas.

Presentación
Podemos presentar nuestro cocido en fuentes diferentes: una para la carne y los chorizos y otra para la verdura, garbanzos y patatas.

Acércate a nuestras tiendas de Bedoya (Ourense), Rosalía de Castro y Balaídos (Vigo) o Andrés Muruais (Pontevedra) y prueba nuestros productos oreados Selecta.

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Una tortilla de premio

¿Conoces nuestra tortilla Coren Grill?

Las tortillas Gourmet de Coren Grill se preparan con huevos camperos Coren, procedentes de gallinas criadas al aire libre y alimentadas con maíz, lo que les da un color amarillo intenso. La calidad de los huevos es fundamental para lograr una tortilla con el mejor sabor tradicional, además de una textura jugosa y cremosa. Continúa leyendo Una tortilla de premio