¿Cuál es la mejor carne para cada técnica de cocina?

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Cuando pensamos en un plato cocinado, y sobre todo si hablamos de carne, lo que queremos es que quede en su punto, así que dependiendo de lo que queramos preparar, se prestará mejor un tipo de carne u otro. Aquí te ofrecemos unas claves para que logres los platos más sabrosos y hagas las delicias de tus comensales. Continúa leyendo ¿Cuál es la mejor carne para cada técnica de cocina?

Los trucos de Coren Grill para una buena barbacoa

¿Quieres ser este verano el rey de la barbacoa?

Toma buena nota de estos cinco tips para que tus amigos cuando escuchen la palabra barbacoa piensen inmediatamente en ti.

Si quieres los mejores productos para tus barbacoas recuerda que los puedes adquirir en fresco y listos para preparar a la brasa en nuestros Coren Grill de Bedoya (Ourense), Rosalía (Vigo), Andrés Muruais (Pontevedra), Plaza de Pontevedra (A Coruña) o nuestra nueva tiendas en Calle Atarazanas (Málaga). Y, si no puedes salir a montar una barbacoa ¡Prepárala en casa! Tenemos todos los ingredientes ya cocinados para que disfrutes un verdadero #MomentoCorenGrill estos días de buen tiempo con tu familia, amigos o quien tú quieras.

1. ¿Cuántos seréis en la mesa?

Hay que hacer un cálculo aproximado de las personas que asistirán y tendremos en cuenta que la media de carne por persona tiene que ser 350 gramos, aproximadamente, entre los entrantes como chorizos barbacoa o alas de Pollo de Corral y las carnes principales como puede ser la costilla Selecta, el Pollo de Corral u otras… Continúa leyendo Los trucos de Coren Grill para una buena barbacoa

Prueba el pollo ecológico de nuestras tiendas Gourmet

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La carne de pollo tiene un importante papel en nuestra alimentación diaria. Es un alimento rico en proteínas y bajo en contenido calórico. Además es una carne práctica (resulta fácil de preparar) y versátil (se pueden elaborar una amplia variedad de comidas y admite diversas combinaciones de condimentos y guarniciones). Continúa leyendo Prueba el pollo ecológico de nuestras tiendas Gourmet